印度，是世界老二– 亚洲第二大国，人口数量排名世界第二，仅次于中国。以宗教为主导的人文环境与社会，约八成的人都信仰印度教，这也是世上少数流传至今的古老宗教之一。
印度拥有鲜明的文化特色，特别是在婚礼或女人生产时，传统上有重男轻女的制度。若论葬礼、论祭典，都在印度著名的恒河举行。恒河是印度的灵魂圣地，被当地信徒们视为“圣河”。传说中恒河是女神的化身，是印度大地的母亲，因此他们相信一生中要在河里沐浴能，能洗净生世以来的罪恶。
至于传统服饰，男性多半包裹头巾；女性则穿纱丽，两者的衣服都以色泽鲜明亮丽为主，花样多变。
有香料世界国之称的印度，世界各国都冲着它而来。在食材方面，香料是他们的富源，印度民族采用天然的香料粉或含有香气的原料做出各式各样的印度料理，我们现在所吃的咖喱料理都是源起于印度哦！
