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云游福建：最大鳗鱼养殖基地，在福州

Ai Reen10月 19, 20221 Mins read90

云游福建：
最大鳗鱼养殖基地，在福州

福建福州有着全中国最大的鳗鱼养殖基地，福清人自主研发的“恒温水池”养鳗模式和繁杂而专业的鳗鱼供应链，不仅提高了鳗鱼的产量，实现了鳗鱼的全产业链，更是让福清在中国的养鳗产业中独占鳌头。

从此，福清鳗鱼变为物美价廉，“游入”寻常百姓家的日常好物。傍海而居的福建人更是赋予了鳗鱼多种烹饪的技法，鳗鱼丸、炸糟鳗、清炖河鳗汤都是不错的本地特色菜，鳗鱼也成为闽菜非常重要的原料之一。

图文源自：中国福建

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