日本茶道不仅仅是茶品享受,更是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情,以达到培养审美观和道德观念的目的。
茶道中有一句“一期一会”的说法,其含义是:每一次茶会同席的人,一生中只有这一次相聚的机缘。因此,无论是客人还是主人,都必须对此极为珍视,认识到大家好比如茶的泡沫一样,在世上转瞬即逝,并由此而产生相互之间一起生存的连带感。
饮茶人的道德要求,具体的是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴,追求真善美的境界和道德风尚。千利休晚年的茶道思想趋向古朴简约,表现出“本来无一物”的艺术境界。