他们在自己的农场里随手一摘,就把农作物往口里塞;从自己池子里捞起鲜活水产,随手烤一烤也往口里塞。他们在追求食品安全的同时,也自信地吃下自己追求的安全,自己吃,家人吃,最后才给消费者吃。
今年11月,《旅游玩家》杂志受邀参加由蘋果旅遊主办的“2018就是爱台湾休闲农场媒体团——文字创作邀请赛”,特约作者苏润云来到台湾各地极具特色的休闲农场,细细探索体验。
世人总视农耕阶层为“粗人”,其实他们才是最有智慧的一群。像是阿亮大哥与千千万万的农民,他们在这片土地上,讲气候节气与自然生态相结合,更保有社区人与人之间的羁绊——共同进退,相互扶持,携手迎向每一个丰硕的收成季节。
阿亮每年约三百万营销额的香菇产量从何而来? 阿亮为何从嘉义到新社去学种菇?阿亮投资菇房的利润如何?阿亮这28年来的种菇的过程遇到了什么坎儿?他只字不提。
如果你对菇菌类们“菇”陋寡闻,不要灰心,来阿亮香菇园找我爸爸,他会带你走进一个全新的世界。